2022年度试点院校申报开启

截止2022年4月2日

已开放1+X证书申报省份

中等职业学校：食品安全与检测技术、食品生物工艺、民族风味食品加工制作、粮油储运与检验技术、酿酒工艺与技术、药品食品检验、生物药物检验、产品质量监督检验、粮油饲料加工技术、现代农艺技术、茶叶生产与加工、营养与保健、农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、农产品质量检测与管理、中药、中药制药、工业分析与检验（参照中等职业学校专业目录（2010年））。

高等职业学校：食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品生物技术、食品加工技术、食品贮运与营销、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、粮油储藏与检测技术、水产养殖技术、农产品流通与管理、粮食工程技术、酿酒技术、商检技术、现代农业技术、健康管理、食品药品监督管理、药品质量与安全、保健品开发与管理、生物产品检验检疫、食品营养与卫生、餐饮管理、中药学、农业生物技术、医学检验技术、卫生检验与检疫技术、医学营养、工业分析技术（参照普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（截至2019年））。

应用型本科学校：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品安全与检测、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、粮食工程、乳品工程、动植物检疫、卫生检验与检疫、医学检验技术、应用化学（参照普通高等学校本科专业目录（2020年））。

中等职业学校：粮油和饲料加工技术、作物生产技术、茶叶生产与加工、营养与保健、农产品贮藏与加工、农产品营销与储运、农产品加工与质量检测、中药、食品安全与检测技术、中药制药、食品加工工艺、民族食品加工技术、粮油储运与检验技术、酿酒工艺与技术、分析检验技术、药品食品检验、生物药物检验、产品质量监督检验（参照职业教育专业目录（2021年））。

高等职业学校：餐饮智能管理、绿色食品生产技术、中药学、粮食储运与质量安全、农业生物技术、水产养殖技术、农产品流通与管理、粮食工程技术与管理、酿酒技术、医学检验技术、分析检验技术、现代农业技术、卫生检验与检疫技术、健康管理、食品检验检测技术、食品药品监督管理、医学营养、食品质量与安全、药品质量与安全、保健食品质量与管理、食品生物技术、食品智能加工技术、生物产品检验检疫、食品贮运与营销、食品营养与健康、农产品加工与质量检测（参照职业教育专业目录（2021年））。

应用型本科学校：食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品安全与检测、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、粮食工程、乳品工程、动植物检疫、卫生检验与检疫、医学检验技术、应用化学（参照普通高等学校本科专业目录（2020年））。

面向岗位

1+X可食食品快速检验职业技能等级证书主要面向食品与食用农产品种植养殖、生产加工、储存运输、销售流通等环节的快速检测相关岗位群，完成检验检测、过程质量安全信息监测、实验室管理、食品安全与质量控制、培训咨询、仪器设备销售等工作岗位。

初级：根据工作岗位职责要求，按照指导规范完成可食食品快速检验工作，包括日常抽样及制样、现场快速检测、实验室快速检测、规范记录数据、上报检测结果。

中级：根据部门要求，按照抽样方案制订合理抽样计划、选择检测方法，独立承担可食食品快速检验工作，能按照质量控制方案实施有效的质量控制。

高级：根据业务要求，能依据标准规范设计合理的抽样与检测方案，能识别可食食品快速检验各环节中的风险点，制订合理有效的实验室质量控制方案并组织实施，确保结果的有效性，能胜任对低等级技能人员培训工作。